CARACTERÍSTICAS
Queso elaborado con leche de oveja cruda, se madura durante 7 meses en cámara, para alcanzar una textura firme de color marfil con corteza naturl enmohecida, le permite conseguir un intenso y equilibrado sabor en boca.
MADURACIÓN:
A partir de 7 Meses.
FORMATO:
600g., 1,2Kg, 2,2Kg. aprox.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal, cuajo.